Peso: 200 grammi

Ingredienti:
Carne di faraona, brodo vegetale, cipolla, carota, sedano*, vino bianco*, olio extravergine d’oliva, rosmarino tritato, noce moscata, aromi naturali, sale.

Da riattivare in un pentolino.

Peso: 200 grammi

Ingredienti:
Golino di suino stagionato, vino bianco*, alloro, peperoncino.

Da riattivare in un pentolino.

Peso: 200 grammi

Ingredienti:

Carne macinata di cinghiale fresco, cipolla, carota, sedano, brodo vegetale (contiene sedano), tracce di vino rosso, aromi naturali, sale, pepe.

Da riattivare in un pentolino.

Peso: 500 grammi

Ingredienti:

Semola biologica di grano duro Cappelli; Acqua

Ideale con i nostri sughi.

Peso: 500 grammi

Ingredienti:

Semola biologica di grano duro Cappelli; Acqua

Ideale con i nostri sughi.

Peso: 400 grammi circa

Ingredienti:

Carne di bovino, aromi naturali, sale, passata di pomodoro, ketchup.

Ideale come aperitivo pre cena o come sugo in una pasta.

Da riattivate in un pentolino.

Peso: 400 grammi circa

Ingredienti:
vitello magro, aromi naturali, sale

Per la farcitura:
vitello 90%, verdure in proporzione variabile – tipologia riportata sull’ etichetta del prodotto confezionato – pangrattato privo di glutine, uovo* pastorizzato, aromi naturali, sale).

Per la cottura:
aglio, tracce di vino bianco*, olio extravergine d’oliva.

Da riattivare con la confezione in un pentolino con acqua fredda, portare l’acqua alla temperatura di 70° circa spegnere e lasciare per alcuni minuti a riposare prima di servire il prodotto, oppure al forno a 130° per 15/20 minuti.

Peso: 290 grammi circa

Ingredienti:
petto di pollo messo in salamoia (ingredienti della salamoia; acqua, sale, zucchero di canna, zenzero, semi di senape*, aglio).

Cotto sottovuoto a bassa temperatura.

Da tagliare e servire freddo, oppure tagliare a fette e riattivare in una padella antiaderente. Consigliamo come abbinamento una delle giardiniere di Morgan disponibili nel nostro distributore.

Peso: 300 grammi circa

Ingredienti:
coscia di pollo messo in salamoia (ingredienti della salamoia; acqua, sale, zucchero di canna, zenzero, semi di senape*, aglio).

Cotto sottovuoto a bassa temperatura.

Da tagliare a fette e riattivare in una padella antiaderente. Consigliamo come abbinamento una delle giardiniere di Morgan disponibili nel nostro distributore.

4 pezzi

Peso: 390 grammi circa

Ingredienti:
coscia di pollo disossata, aromi naturali, sale, succo di limone.

Cottura consigliata alla griglia.

Peso: 360 grammi circa

Petto di pollo tagliato a fettine sottili da utilizzare a vostra fantasia in cucina.

Peso: 340 grammi circa

Ingredienti:
suino 100%, sale, pepe, coriandolo, aromi naturali.

10 pezzi

Peso: 380 grammi circa

Ingredienti:
suino 100%, sale, pepe, coriandolo, aromi naturali, peperoncino.

Peso: 800 grammi circa

Costata di scottona frollata nella nostra cella per il tempo giusto, pronta per darti un’emozione.

Tracciabilità riportata sull’etichetta della confezione

Peso: 1000 grammi circa

Costata di scottona frollata nella nostra cella per il tempo giusto, pronta per darti un’emozione.

Tracciabilità riportata sull’etichetta della confezione

Peso: 600 grammi circa

Bistecca di Roast beef di Scottona frollata nella nostra cella per il tempo giusto, pronta per darti un’emozione.

Tracciabilità riportata sull’etichetta della confezione.

10 pezzi

Peso: 400 grammi

Ingredienti: Fettina di bovino, lardo di colonnata stagionato.

Cottura consigliata:
padella antiaderente 1 minuto parte per parte, non salare.

Peso: 500 grammi circa

Questo è un taglio anatomico che si ricava dal quarto anteriore, una carne succulenta e molto saporita, ricca di ferro, il diaframma viene più apprezzato per il sapore che per la morbidezza.

Adatto per le cotture alla griglia oppure alla piastra.

Peso: 700 grammi

Questo taglio corrisponde alla punta di sottofesa, adatto a cotture alla griglia o alla piastra, ottimo anche per preparare una cottura tipo Roast Beef all’inglese.

Tracciabilità riportata sull’etichetta della confezione.

2 pezzi

Peso: 400 grammi

Il filetto di bovino è considerato il più nobile dei tagli perché si tratta di un muscolo che lavora pochissimo ed è sottoposto al minimo sforzo, rendendo la carne molto magra e priva di nervi. Una carne tenerissima, amata proprio da tutti.

6 pezzi

Peso: 300 grammi

Ingredienti:
bovino 100%, passata di pomodoro, pangrattato privo di glutine, aromi naturali, sale.

Consigliamo di abbinarlo alla Salsa Anna prodotta della “Giardiniera di Morgan”, presente nel distributore.

2 pezzi

Peso: 240 grammi

Ingredienti:
bovino 100%, passata di pomodoro, pangrattato privo di glutine, aromi naturali, sale.

2 pezzi

Peso: 300 grammi

Ingredienti:
100% di carne bufalina, sale.

PRODOTTO A BASSO CONTENUTO DI COLESTEROLO

2 pezzi

Peso: 400 grammi

Hamburger di razza piemontese “presidio Sloow-Food”

Ingredienti:
100% bovino piemontese, sale.

2 pezzi

Peso: 240 grammi

Ingredienti:
carne di pollo 50%, tacchino 40%, pomodoro, pangrattato privo di glutine, origano, noce moscata, aromi naturali, sale.

2 pezzi

Peso: 200 grammi

Ingredienti:
Coniglio 100%, pangrattato privo di glutine, timo, sale.

Leggero e digeribile.

2 pezzi

Peso: 340 grammi

Ingredienti:
vitello, pangrattato privo di glutine, uovo* pastorizzato, aromi naturali, sale.

Farciti con:
spinaci (conditi con pangrattato privo di glutine)

Classica croccante e gentile

Ingredienti:
carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiore, finocchi, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia.

Abbianamento perfetto per le nostre carni cotte.

Giardiniera ricca e fondente

Ingredienti:
Carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca, sedano, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole.

Ottima con i salumi di tradizione crudi e cotti e con i bolliti di carne.

Saporita e appetitosa

Ingredienti:
cipolla viola Veneta, capperi di Pantelleria, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extravergine d’oliva e olio di semi di girasole biologico.

Strepitosa servita con la costata scaloppata.

Un prodotto del territorio veneto

Ingredienti:
radicchio tardivo 65%, purea di lamponi, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.

Ottimo con salumi, pizze o panificati gourmet, tagliate di manzo alla griglia, formaggi a pasta dura stagionati, di capra o taleggio.

Sfiziosa e delicata

I LOVE MINI HAMBURGER

Ingredienti:
rapa rossa, carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca, peperoncino, zenzero, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extravergine d’oliva e olio di semi di girasole biologico.

Ideale con i nostri Mini hamburger.

Croccanti e gustosi

Ingredienti:
cetrioli 57%, peperoni rossi, zenzero, cardamomo, aceto di vino, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.

Il metodo della bassa fermentazione, la sua schiuma bianca e permanente, il suo sapore secco e gradevolmente arrotondato dall’amaro dei luppoli più pregiati, fanno di questa birra un prodotto per grandi intenditori.
Ecco perché Viola non è una birra come tante altre, ma una birra unica e inconfondibile.

Ottima come aperitivo, a tavola è particolarmente indicata con i primi piatti di ogni genere, fritture di pesce, pesce crudo, carni bianche, carni rosse alla griglia e salumi.

Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta.
Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente.
Ecco perché questa è una birra per grandi intenditori.

Particolarmente indicata a tavola con i primi piatti a base di carne, accompagna felicemente le carni rosse e la cacciagione, perfetta con i formaggi stagionati ed i salumi più profumati.

Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione.
Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia.

Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola.

Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Birra chiara mono luppolo di alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
100% Filiera italiana.

Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Il Brut Imperial di Moet & Chandon è un simbolo dello Champagne, prodotto dalla celebre maison a partire dal 1869 da una cuvée di oltre 100 vini, con affinamento sui lieviti di 36 mesi.

Ha una personalità briosa, minerale e molto fruttata, con profumi accattivanti di agrumi, miele e nocciola su un sottofondo leggermente tostato. Il sorso è vivace, ricco e consistente, di assoluta piacevolezza.

Lo Champagne Brut “R” di Ruinart è uno champagne ricco, equilibrato e dinamico, affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi.

Note di frutta, fiori e agrumi, sfumature minerali e tonalità dolci e succose si integrano in un risultato armonico e piacevole, molto appagante.

Affinamento di 18 mesi sui lieviti per un successivo riposo in bottiglia di almeno un anno.
Di colore giallo con leggeri riflessi verdognoli, presenta profumi fruttati, aromatici, floreali e tostati.
Al gusto è equilibrato, bilanciato nel rapporto acidità/tenore alcolico, buona lunghezza in bocca.

Le note floreali e il fine perlage lo rendono ideale con molti piatti a base di pesce.

Colore giallo paglierino non troppo intenso.
Aroma importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone o la foglia di pomodoro; a giusta maturità raggiunta, sono presenti anche note di frutta quali pesca ed albicocca.

Vino di buona struttura ed acidità.