TRADIZIONALMENTE il Lingual

Vi ricordiamo che domenica 8 maggio si celebra L'Assensione di N.S.,  la domenica di questa ricorrenza nelle tavole della nostra gente c'era il Linguale. Il linguale è un insaccato di carne suina, al suo interno c'è la pasta del musetto e la lingua del maiale aromatizzata, Il ... continua

IMeat la fiera della macelleria moderna

Ecco alcune foto della fiera IMEAT di Modena, la Giardiniera di Morgan ha accompagnato i piatti che abbiamo proposto in degustazione; il Carpaccio parzialmente cotto con la cipolla viola e i capperi, la Canosa con la salsa verde oppure i fagioli Spagna e la salsa Morgan e non potevano mancare i ... continua

CUCINARE 2016

INSIEME PER MESTIERE PER PIACERE, grazie a Morgan e Luciana della giardiniera, grazie a Oscar del forner, grazie ai due Andrea Spirit Wines, grazie a Mauro Fantin per gli arredamenti, alla Midi per le sedie stupende, alla Onfalof una piatra meravigliosa, grazie a FVG servizi per il cattering, ... continua

A cena con gli Artisti

"L'iniziativa Gusto & Arte promossa da Germano Vicenzutto, titolare dell'omonima macelleria, è stata colta subito con favore dall'amministrazione comunale che ho il piacere di rappresentare. Può risultare difficile pensare ad una macelleria come luogo di esposizione di opere ... continua

Natale 2015 RINGRAZIAMO TUTTI

Volevamo ringraziare tutti quelli che "con noi" hanno avuto la pazienza di frequentare il nostro negozio durante la settimana del Natale. Come sempre è stata una settimana impegativa, molto impegnativa, volevamo ringraziare tutti della pazienza dimostrata per le lunghe attese per ritirare la ... continua

Loris Cordenos il prossimo Maestro che espone in macelleria

Loris Cordenos è l'ultimo Maestro ad esporre le proprie opere in macelleria fino al 31 dicembre 2015, le sue opere sono ricavate da delle foto fatte dallo stesso maestro con il tema la neve, qui nella foto le vedete, ma se venite in macelleria le potrete apprezzare dal vivo, vi aspettiamo. ... continua
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